Sedang mencari inspirasi resep pare nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pare nenek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pare nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pare nenek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pare Nenek menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pare Nenek:
- Gunakan 2 buah pare, iris tipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 50 ml air matang
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 cabe rawit orange
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bwg putih
- Gunakan 4 butir bwg merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan Sedikit terasi
Cara membuat Pare Nenek:
- Iris tipis pare, beri garam. Remas-remas sampai getahnya keluar. Biarkan selama 15 menit. Kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng pare hingga setengah kering. Angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng 2sdm, tumis bumbu halus hingga harum.
- Beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. Masukan pare yg sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga air susut & agak kering.
- Angkat dan sajikan 💚
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pare nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
