Burnt Basque Cheesecake
Burnt Basque Cheesecake

Lagi mencari ide resep burnt basque cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burnt basque cheesecake yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burnt basque cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan burnt basque cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan burnt basque cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Burnt Basque Cheesecake menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Burnt Basque Cheesecake:
  1. Gunakan 250 gram cream cheese
  2. Ambil 80 gram gula halus (saya gula yang dihaluskan dg blender)
  3. Ambil 2 butir telur
  4. Gunakan 115 mL whipping cream
  5. Sediakan 10 gram maizena
  6. Gunakan Sejumput garam
  7. Siapkan 1 sdt pasta vanila
Langkah-langkah membuat Burnt Basque Cheesecake:
  1. Aduk dengan mixer cream cheese (suhu ruang) kecepatannya pakai yang paling rendah. Bentar aja, asal teksturnya jadi lembut. Masukkan gula, garam dan pasta vanila. Aduk lagi hingga creamy dan ngga ada gumpalan.
  2. Masukkan 1 telur kemudian aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan telur berikutnya, aduk lagi.
  3. Tambahkan whipping cream dan maizena. Aduk lagi hingga rata.
  4. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas. Hentak2kan loyangya sebelum di masukkan oven. Panggang hingga bagian atasnya jadi gosong. Saya pakai otang pake api sedeng saja. Untuk oven listrik bisa pake suhu 220-230°C kurang lebih 40 menit.
  5. Angkat jika sudah gosong.😜 Diamkan dulu hingga dingin. Nanti tekstur kuenya pasti bakalan turun, itu wajar kok. Setelah itu pindahkan ke kulkas minimal 1 jam. Setelah itu bisa dipotong2.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat burnt basque cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!