Ayam Goreng ala KFC
Ayam Goreng ala KFC

Lagi mencari ide resep ayam goreng ala kfc yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala kfc yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala kfc, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ala kfc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala kfc yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala KFC menggunakan 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng ala KFC:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Siapkan 1 kg ayam, potong 10
  3. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Sediakan Bumbu halus:
  6. Ambil 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 sdm garam
  10. Siapkan 1 sdt lada
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  13. Gunakan Bahan pelapis:
  14. Sediakan 450 gr tepung cakra kembar
  15. Gunakan 150 gr maizena
  16. Gunakan 1 sdm garam
  17. Ambil 1 sdt lada bubuk
  18. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
  19. Sediakan 1 sdt oregano
  20. Gunakan Bahan B:
  21. Siapkan 5 sdm bahan pelapis
  22. Sediakan 250 ml air es
  23. Siapkan 1 sdt baking soda
Cara membuat Ayam Goreng ala KFC:
  1. Cuci ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih kembali
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan diwadah yg ditutupi plastik wrap, marinasi minimal 2 jam (aku disimpan dikulkas semalaman supaya bumbu lebih meresap)
  3. Keluarkan ayam dari kulkas, campur dengan telur yg telah dikocok lepas, sisihkan
  4. Campur semua bahan pelapis hingga rata
  5. Siapkan bahan B (ambil 5 sdm air dingin +soda kue)
  6. Gulingkan ayam di bahan pelapis kering, kemudian celupkan di adonan basah (bahan B), kemudian gulingkan kembali di bahan pelapis kering sambil dicubit2 supaya menghasilkan permukaan yang keriting
  7. Panaskan minyak dengan api agak besar, setelah panas kecilkan api
  8. Goreng ayam dengan minyak banyak (metode deep fry)
  9. Masak hingga kuning kecoklatan
  10. Setelah kedua permukaan matang, angkat, dan tiriskan
  11. Ayam goreng siap disajikan bersama saus sambal

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng ala KFC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!