Sedang mencari ide resep kulit kebab yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit kebab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit kebab, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit kebab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit kebab yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Kebab menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kulit Kebab:
- Siapkan 250 gr terigu (me, cakra)
- Gunakan 50 ml minyak
- Gunakan 1/2 sdt fermipan
- Sediakan 1/2 sdt pengempuk roti (boleh skip)
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 180 ml air (-/+)
Langkah-langkah membuat Kulit Kebab:
- Masukkan terigu, garam dan minyak dalam wadah remas2 dengan tangan
- Campurkan air gula, pengempuk dan fermipan jadi 1, aduk hingga gula larut, kemudian tuang ke dalam adonan tepung minyak tadi remas dan uleni hingga kalis, teksturnya halus, lemas seperti adonan roti pada umumnya
- Bentuk bulat2 menjadi 4-5 biarkan beberapa menit hingga ngembang
- Pipihkan adonan/gilas dgn rolling pin (me, pake tangan) hingga berbentuk bulat lebar
- Panggang di teflon, tunggu sebentar kemudian balik diamkan angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Kebab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
