Lagi mencari inspirasi resep cucur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cucur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur Betawi memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cucur Betawi:
- Gunakan 220 gr Tepung beras
- Gunakan 150 gr Tepung terigu
- Siapkan 200 gr Gula jawa
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Sediakan 0.5 sdt Garam
- Sediakan 425 ml Air matang
- Sediakan 2 lembar Daun pandan
Cara menyiapkan Cucur Betawi:
- Sisir gula jawa, rebus bersama gula pasir dan garam dengan api sedang. Sisihkan, tunggu hingga hangat kuku
- Campurkan tepung beras dan terigu
- Jika rebusan gula sudah hangat kuku, masukkan campuran tepung ke dalamnya sambil diaduk rata
- Goreng di api sedang. Jika bisa, pilih wajan yang cekung ya. Sambil digoreng sambil terus disiram2 dengan minyak supaya pinggirnya crispy
- Angkat dan tiriskan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cucur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
