Sedang mencari ide resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue Cucur adalah jajanan traditional yang masih eksis hingga saat ini. Rasanya manis dan teksturnya empuk banget. Lihat juga resep Judul : cucur pandan gula putih enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue cucur menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue cucur:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 100 gr gula aren, sisir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 ml air matang
- Gunakan 1 bks vanili
- Ambil 200 ml minyak kelapa
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat. Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.
Langkah-langkah membuat Kue cucur:
- Campur di panci : gula pasir, gula merah, garam, vanili, tambahkan air
- Rebus sambil diaduk2 sampai gula larut saja, tdk sampai mendidih, dinginkan. Siapkan tepung terigu dan tepung beras
- Masukkan air gula ke tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin, jangan ada yg bergerindil, diamkan minimal 15 menit
- Panaskan minyak, setelah cukup panasnya (beruap), masukkan 1 sendok sayur adonan secara perlahan dg ketinggian 20 cm (supaya cucur membentuk 'udel bodong'). Biarkan sampai membentuk serat ke tengah, baru disiram2 dari pinggirnya. Masak dg api sedang cenderung kecil
- Tidak perlu dibalik, masak satu persatu dalam wajan yg cekung, asal terendam minyak. Setelah matang tiriskan diatas tisu supaya minyaknya terserap, sajikan
Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara. Selain di Indonesia, kamu juga bisa menemukannya di Malaysia dan bahkan populer di Thailand. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
