Lagi mencari inspirasi resep kue cucur secang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur secang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur secang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur secang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur secang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Secang memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Cucur Secang:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdm serutan kayu secang
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 helai daun pandan
Cara membuat Kue Cucur Secang:
- Rebus air, gula, serutan kayu secang & pandan sampai mendidih. Biarkan dingin.
- Campur tepung beras & terigu, lalu tuangi air rebusan secang sambil disaring, aduk rata menggunakan whisk sampai muncul gelembung udara. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.
- Panaskan 1 sendok sayur minyak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak, tunggu sampai seratnya muncul & tinggal sedikit adonan yang keluar dari bagian tengah kue. Siram dengan minyak di sekitar kue sampai tidak ada lagi adonan yang keluar. Angkat, tiriskan.
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Secang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
