Lagi mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal basque burnt cheesecake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked. The unmistakable unique looking Basque Burnt Cheesecake with its deeply caramelised top that challenges the concept of the perfect baked cheesecake has been on my mind for some time ever.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan basque burnt cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Basque Burnt Cheesecake memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Basque Burnt Cheesecake:
- Sediakan 430 gr cream cheese
- Sediakan 3 telur ayam (ukuran besar)
- Siapkan 120 gr gula pasir (saya blender 4 detik)
- Sediakan 1 sdt vanilla extrak
- Gunakan 1 sdt air lemon
- Ambil 20 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 270 gr heavy cream
WIth a burnt top and custardy center, this Basque Cheesecake recipe comes together from a With a caramelized top that borders on burnt and a jiggly custardy center, Basque Cheesecake is a. It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. "Burnt" Basque Cheesecake. This burnt cheesecake is originated from Basque in Spain.
Cara menyiapkan Basque Burnt Cheesecake:
- Alasi loyang dengan baking paper, tidak usah rapih-rapih..saya menggunakan loyang diameter 15 ya.
- Campur tepung terigu dan heavy cream, aduk rata. Sisihkan
- Mixer cream cheese dan gula hingga halus
- Masukan telur satu persatu. Pastikan telur tercampur rata.
- Masukan air lemon dan vanila, mixer dengan kecepatan terendah. Aduk hingga rata
- Masukan campuran tepung dan heavy cream. Mixer hingga rata saja. Gunakan speed paling rendah
- Masukan dalam loyang dan panaskan oven
- Panggang dengan suhu oven 220dcl selama 35menit (sesuaikan oven masing-masing ya)
The traditional recipe contains only cream cheese, heavy cream, sugar, eggs and flour. But, the recipe has been tweaked by many people. "This "burnt" cheesecake from the Basque Country doesn't require making a crust, so it's a super easy recipe! It doesn't need much time to cool and it doesn't matter if the surface cracks and gets browned. Basque burnt cheesecake is one of the latest dessert trends in Japan. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
