Matcha Mille Crepes Cake
Matcha Mille Crepes Cake

Sedang mencari inspirasi resep matcha mille crepes cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal matcha mille crepes cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha mille crepes cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan matcha mille crepes cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between. This elegant and decadent cake will wow your guests when they see the rich green layers! Matcha Mille Crepe Cake is made of thin layers of green tea crepes stacked together with fresh whipped cream in-between.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah matcha mille crepes cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Matcha Mille Crepes Cake memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Matcha Mille Crepes Cake:
  1. Sediakan Bahan Crepe:
  2. Siapkan 3 butir telur
  3. Ambil 55 ml minyak goreng
  4. Ambil 55 gram gula halus
  5. Sediakan 110 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  6. Gunakan 10 gram bubuk matcha(aku pakai matcha chocolatos)
  7. Siapkan 370 ml susu
  8. Siapkan Bahan Lapisan&Hiasan :
  9. Sediakan 100 gram Whipped cream bubuk (Aku pakai whipped cream bubuk haan)
  10. Sediakan 200 ml air es

As far as I know, the spread between the layers of matcha crepes served in most café is usually just sweetened whipped cream or topping. Simple mille crepe cake recipe using matcha green tea powder, crepes and fresh custard. Easy to make and ready in an hour for afternoon tea treat or dessert. Create this beautiful green tea inspired cake using layers of crêpes and custard cream and dust with some matcha powder to finish.

Langkah-langkah membuat Matcha Mille Crepes Cake:
  1. Pecahkan tiga butir telur di dalam wadah, tambahkan minyak goreng. Kocok telur dan minyak menggunakan whisk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan gula halus, tepung terigu dan bubuk matcha. Aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk. Saring adonan crepe agar tidak ada lagi bagian yang menggumpal. Tutup dengan plastik wrap dan simpan dikulkas selama dua jam.
  4. Setelah dua jam, keluarkan adonan crepe dari kulkas. Panaskan teflon dan olesi dengan minyak/margarin/mentega agar hasil crepe nanti tidak lengket.
  5. Tuang satu sendok sayur adonan crepe kedalam panci teflon. Tunggu hingga adonan tidak lengket dan berwarna kecoklatan (proses matangnya sangat cepat ya sekitar 3 menit). Balik adonan, tunggu hingga matang. Balikkan teflon ke atas wadah bersih sebagai tempat crepe. Otomatis crepe akan jatuh ke wadah. Lakukan berulang, hingga adonan habis.
  6. Setelah crepes dingin, potong pinggirannya menggunakan ring(mommy menggunakan tutup toples. Yang ada ajalah.hee)
  7. Whipped cream : Campurkan whipped cream bubuk dan air es dalam wadah. Kocok selama 3-4 menit dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi. Masukkan whipped cream kedalam plastik segitiga. (Lihat cara mengocok whipped cream di resep mango float) - (lihat resep)
  8. Beri whipped cream pada crepe secukupnya, ratakan. Lalu tumpuk dengan crepe lagi, beri whipped cream, ratakan. Lakukan berulang, hingga crepe habis.
  9. Hias bagian atas crepe dengan whipped cream menggunakan spuit bintang. Taburkan bubuk matcha chocolatos diatasnya. Simpan dalam kulkas.
  10. Potong-potong mille crepe dan sajikan dalam keadaan dingin.

TRADITIONAL JAPANESE RECIPE: Matcha Mille Crepe Cake Recipe ( 抹茶ミルクレープケーキ ) is a Cake made of thin layers of Matcha Green Tea Crepes stacked together separated only by a very thin layer of sweet Whipped Cream. This vegan matcha mille crepe cake has only two parts: the matcha crepe layers and the (vegan) whip cream. The matcha crepe layers are adapted from my vegan crepe recipe. I will be honest and say the layers are a bit tedious to make. For the ganache, bring the heavy cream and sugar to a boil, and pour over chocolate and butter.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Matcha Mille Crepes Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!