Sedang mencari ide resep saos pedas ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saos pedas ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saos pedas ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan saos pedas ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah saos pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Saos Pedas ala Korea memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Saos Pedas ala Korea:
- Ambil 30 g Teri Kering (untuk kuah, saya dptnya yang sudah bubuk)
- Siapkan 100 g Cabe Cheongyang (saya pake cabe hijau biasa)
- Siapkan 1 sdm BaPut halus
- Gunakan 2 sdm Gukganjang (Kecap asin u/ sup, bisa pake juga Jinganjang)
- Gunakan 1/2 sdm Guka
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 180 ml Air
Cara menyiapkan Saos Pedas ala Korea:
- Bersihkan teri (buang kepala dan isi perut) - Karena saya pake yang bubuk, proses ini saya skip
- Buang pangkal cabe, lalu belah 2 memanjang
- Sangrai teri, lalu tambahkan air, masak dengan api besar hingga mendidih
- Masukan cabe, gukganjang (saya pakenya Premiun Soy Sauce), baput, garam dan gula, didihkan kembali kurleb 1menit (jng lama lama nanti pedasnya hilang)
- Matikan api, tiriskan lalu biarkan dingin lalu blender sampai halus
- Sajikan - Pindahkan ke wadah tertutup simpan dikulkas untuk persiapan, bisa bertahan sampe kurleb 1 minggu
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Saos Pedas ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
