Sedang mencari ide resep pare nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pare nenek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare nenek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pare nenek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pare nenek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pare Nenek memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pare Nenek:
- Gunakan 2 buah pare, iris tipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 50 ml air matang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 cabe rawit orange
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bwg putih
- Sediakan 4 butir bwg merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Sedikit terasi
Langkah-langkah membuat Pare Nenek:
- Iris tipis pare, beri garam. Remas-remas sampai getahnya keluar. Biarkan selama 15 menit. Kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng pare hingga setengah kering. Angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng 2sdm, tumis bumbu halus hingga harum.
- Beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. Masukan pare yg sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga air susut & agak kering.
- Angkat dan sajikan 💚
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pare nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
