Blackforest Coffee Glaze Ganache
Blackforest Coffee Glaze Ganache

Sedang mencari ide resep blackforest coffee glaze ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal blackforest coffee glaze ganache yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari blackforest coffee glaze ganache, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan blackforest coffee glaze ganache yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat blackforest coffee glaze ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Blackforest Coffee Glaze Ganache memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Blackforest Coffee Glaze Ganache:
  1. Sediakan 125 gr gula pasir
  2. Siapkan 80 gr margarin
  3. Gunakan 70 gr dcc/coklat batang
  4. Gunakan 70 gr tepung terigu (me segitiga biru)
  5. Siapkan 30 gr coklat bubuk
  6. Sediakan 3 butir telur
  7. Siapkan 1 sdt pasta coklat
  8. Sediakan 1 sachet kopi instan
  9. Sediakan 1/2 sdt sp
  10. Siapkan Coklat ganache :
  11. Gunakan 80 gr coklat batang/dcc
  12. Siapkan 40 ml susu cair
  13. Ambil Ganache putih :
  14. Ambil 80 gr wcc(coklat putih)
  15. Siapkan 40 ml susu cair
Cara menyiapkan Blackforest Coffee Glaze Ganache:
  1. Lelehkan coklat batang dengan cara double boiler 👇🏻 setelah cair semua tambahkan minyak dan pasta coklat,aduk rata.
  2. Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang kental berjejak 👇🏻
  3. Campur tepung terigu,coklat bubuk dan kopi instan lalu ayak,masukan campuran tepung mixer speed rendah sebentar saja asal rata👇🏻
  4. Tuang coklat leleh aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata 👇🏻
  5. Tuang adonan di loyang ukuran 18 cm dasarnya alasi baking papper lalu hentakan beberapa kali👇 kukus dengan api sedang cenderung kecil sampai matang (sekitar 35-40 menit)tes tusuk kue untuk memastikan matang 😉janagan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes!!!kukusan harus sudah beruap banyak ya alias sudah dipanaskan 😁
  6. Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak 👇🏻bahan ganache campur tiap bahan lelehkan.
  7. Setelah suhu ruang siram dengan coklat ganache biarkan beberapa menit(masukan kulkas sebentar biar set) baru siram lagi pake ganache putih👇
  8. Hias sesuai selera 😉 masukan kulkas sebentar biar coklat ganache'a set👇

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan blackforest coffee glaze ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!