Sedang mencari ide resep daging kebab recook yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kebab recook yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kebab recook, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging kebab recook enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging kebab recook yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Kebab Recook memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Kebab Recook:
- Ambil 500 gram Daging sapi (cuci dan potong kecil kecil)
- Siapkan 20 gram tepung kanji
- Gunakan 15 gram maizena
- Gunakan 25 gram tepung serbaguna (sy pake tepung Sasa)
- Gunakan 130 ml susu cair
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Sedikit minyak untuk olesan
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat Daging Kebab Recook:
- Cuci bersih daging dan potongi kecil2. Lalu blender hingga halus. Blendernya agak lama ya biar halus.
- Campur bahan bumbu, tepung2, garam, gula dan susu. Aduk2 hingga semua tercampur rata
- Masukkan daging yang sudah halus ke dalam adonan bumbu. Aduk2 hingga merata dan airnya terserap ke daging (seperti foto di bawah ini)
- Setelah tercampur rata, blender lagi supaya lebih tercampur dan halus.
- Setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat pipih. Sebelum membentuk adonan, tuang sedikit minyak ke tangan agar adonan tidak lengket. Bentuk adonan tipis2 aja ya, benar2 tipis. Karena pada saat dipanggang, adonan akan mengembang.
- Panaskan teflon di atas api kecil. Pastikan teflon kering dan jangan diberi minyak. Cukup oleskan minyak di atas permukaan adonan saja.
- Jangan lupa untuk membalik adonan jika sudah berwarna kecoklat2an. Lalu olesi minyak goreng lagi. Jika sudah matang, angkat dan letakkan di atas piring hingga dingin. Jika ingin menyetok daging kebab ini, bisa dimasukkan wadah kedap udara dan simpan di freezer. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Kebab Recook yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
