Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam (bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam (bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam (bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam (bakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Saatnya menghadirkan kue-kue Tradisional jajanan pasar yang gurih dan asin. Kali ini akan kita mulai dengan berbagai macam LEMPER yang ada dijual. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper ayam (bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ayam (Bakar) memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper ayam (Bakar):
- Ambil 250 gr Beras ketan
- Ambil 65 ml santan kental (me:kara)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan isi:
- Gunakan secukupnya Ayam suir di tumis bumbu opor
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Resep Lemper Ayam Sederhana Tapi Nikmat Luar Biasa. Resep Lemper Ayam Tips Membungkus Lemper Yang Cantik Dan Kekinian. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam (Bakar):
- Rendam beras ketan kurleb 3 jam, tiriskan
- Siapkan tumisan ayam
- Kukus beras kurleb 15 menit
- Angkat beras, campurkan dengan santan, air dan garam, aduk rata, diamkan hingga santan meresap
- Kukus kembali beras hingga matang dan pulen, angkat
- Ambil sesendok nasi ketan, remas2 agar nasi menyatu, pipihkan, isi dgn ayam
- Bungkus ayam dgn nasi, bentuk memanjang, bungkus dgn daun pisang, kukus kembali kurleb 10 menit
- Setelah d kukus, angkat, panggang sebentar hingga daun agak kering.(penampakkan hasil saya ini kurang cantik krn daunnya sudah agak kuning 😄)
- Siap disajikan, lebih enak di santap saat hangat. Boleh d panggangnya saat akan d sajikan saja. Disantap sudah dingin juga enak 😍
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper bakar memiliki rasa harum karena setelah matang masih diproses lagi dengan cara dibakar. Sehingga, aroma daging ayam serta ketan lebih terasa. Lemper bakar ini paling nikmat disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam (bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
