Lagi mencari ide resep lemper ayam mantaf👌 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam mantaf👌 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam mantaf👌, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam mantaf👌 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam mantaf👌 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam Mantaf👌 menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam Mantaf👌:
- Sediakan 1 liter beras ketan
- Gunakan 2 sct santan kara+air jd 250ml
- Siapkan 250 grm dada ayam
- Ambil 1 sct santan kara+air jd 100ml
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus>>
- Gunakan 4 batang sereh geprek
- Ambil 5 helai daun salam
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
Cara menyiapkan Lemper Ayam Mantaf👌:
- Kukus/rebus dada ayam lalu suwir2,cuci beras ketan lalu rendam beras ketan kurang lbh 2jam lalu tiriskan
- Haluskan bumbu halus masak ayam masukan air santan,garam,gula,lada bubuk dan ketumbar bubuk masak sampai air susut
- Kukus beras ketan 15mnt lalu matikan,masak air santan, serai dan salam masak sampai mendidih lalu masukan ketan ke dlm air santan biarkan sampai meresap lalu kukus lg kurang lbh 25mnt atau 30mnt
- Matikan kompor angkat ketan tata di atas nampan yg sudah di alasi plastik dan minyak sayur tipis² ratakan dan padat kan menggunakan sendok atau centong nasi,taburi ayam nya dan timpa lg dgn ketan lalu padat kan seperti di gambar 3
- Potong² menggunakan spatula lalu taro di atas daun dan lipat sesuai selera dan di balut dgn plastik
- Lakukan sampai selesai👌 Alhamdulillah sy sll memakai resep ini utk stiap kali ada orderan dan juga ide jualan sy😊 enak banget loh rasanya bnr² gurih dan bau serai nya menggoda 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam mantaf👌 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
