Lumpur Surga
Lumpur Surga

Anda sedang mencari inspirasi resep lumpur surga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpur surga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpur Surga menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpur Surga:
  1. Sediakan Lapisan Hijau:
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Siapkan 60 gram gula pasir
  4. Gunakan 2 sdm tepung terigu
  5. Gunakan 150 ml santan
  6. Siapkan 100 ml air pandan
  7. Sediakan 1 tetes pasta pandan
  8. Ambil 1/4 sdt garam
  9. Sediakan Secukupnya vanili bubuk
  10. Gunakan Lapisan Putih:
  11. Sediakan 350 ml santan
  12. Ambil 1 sdm tepung terigu
  13. Ambil 1 sdm gula pasir
  14. Ambil 1 sdm tepung maizena
  15. Sediakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Lumpur Surga:
  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
  2. Siapkan semua bahan.
  3. Campurkan telur dan gula, tambahkan garam dan vanili bubuk, kemudian masukkan santan. Pastikan gula larut.
  4. Beri air pandan yang sudah ditambah satu tetes pasta pandan. Aduk rata kemudian masukkan tepung terigu.
  5. Siapkan loyang, masukkan cairan yang sudah bercampur bersama-sama ini sambil disaring, kukus selama 20 menit.
  6. Sambil menunggu lapisan hijau matang, siapkan lapisan putihnya.
  7. Campur semua bahan lapisan putih di panci, rebus hingga mengental. Tuang di atas lapisan hijau. Kukus lagi sebentar hingga matang. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!