Abon Ayam Isian Lemper
Abon Ayam Isian Lemper

Lagi mencari inspirasi resep abon ayam isian lemper yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam isian lemper yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ayam isian lemper, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ayam isian lemper yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon ayam isian lemper yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Ayam Isian Lemper memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Ayam Isian Lemper:
  1. Sediakan 1,5 kg ayam broiler
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 sdm garam
  4. Gunakan 1 batang serai
  5. Sediakan 2 batang bawang pre
  6. Ambil 2 daun jeruk
  7. Sediakan 1 bungkus santan instan atau 100 ml santan kental dari 1/4 kelap
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Gunakan 4-5 butir bawang putih
  10. Sediakan 8-10 butir bawang merah
  11. Siapkan 2 ruas kencur
  12. Ambil 1 sdm ketumbar
  13. Siapkan 1,5 sdm garam
  14. Sediakan 6 sdm gula
Cara membuat Abon Ayam Isian Lemper:
  1. Cuci bersih ayam dan buang kulitnya. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci lagi dan kukus sekitar 30 menit beri beberapa lembar daun jeruk.
  2. Setelah dingin. Potong melintang dan suwir2. Lalu ulek atau tumbuk sampai berserabut
  3. Haluskan bumbu dan iris halus bawang pre
  4. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Setelah harum masukkan ayam. Aduk terus. Masak dengan api kecil
  5. Setelah harum masukkan santan dan bawang pre. Masak sampai agak kering.
  6. Nb : Jika untuk makan lebih enak klo lebih kering lagi. Dan taburi bawang goreng. Sebaiknya memasaknya di wajan anti lengket jadi ga gampang gosong

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ayam isian lemper yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!