Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo

Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Sediakan 500 gram dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu marinasi
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  6. Sediakan 1/2 sdt jintan
  7. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
  8. Ambil 1 ruas asam jawa
  9. Sediakan 3 sdm kecap manis
  10. Gunakan Secukupnya garam
  11. Sediakan Bumbu oles
  12. Gunakan Minyak bawang (lihat resep)
  13. Siapkan Secukupnya Kecap manis
  14. Sediakan Bumbu kacang
  15. Sediakan 100 gram kacang tanah, sangrai
  16. Sediakan 2 siung bawang putih, sangrai
  17. Siapkan 5 cabe rawit, sangrai
  18. Ambil 1 lbr daun jeruk
  19. Siapkan 2 sdm gula jawa
  20. Siapkan Secukupnya kecap manis
  21. Ambil Secukupnya air panas
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Cuci bersih ayam, potong memanjang. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan min. 30menit. Setelah itu Bilas hingga bersih
  2. Haluskan bumbu marinasi (kecuali kecap).tumis hingga matang agar sate tidak langu
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam ayam, beri kecap. Aduk rata. Marinasi min. 3 jam (me: semalaman)
  4. Tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang.
  5. Campur bumbu oles. Aduk rata. Setelah daging setengah beri bumbu oles. Bakar kembali. Menjelang diangkat beri bumbu oles lagi
  6. Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali kecap. Seduh dg air panas, aduk rata. Ber kecap
  7. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!