Lemper isi ayam
Lemper isi ayam

Lagi mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper isi ayam menggunakan 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper isi ayam:
  1. Siapkan 2 gelas beras ketan(rendam)-+1 jam
  2. Ambil Secumput garam
  3. Siapkan 1 batang sereh
  4. Sediakan 2 helai daun jeruk
  5. Sediakan Secukupnya santan
  6. Gunakan untuk isian:
  7. Ambil 1 sdm gula merah (gula Jawa)
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (ketumbar bubuk)
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 helai daun jeruk
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 3 buah kemiri
  14. Sediakan 500 gram dada ayam
  15. Ambil 2 helai daun jeruk
  16. Siapkan 1 batang sereh
  17. Sediakan Tusuk gigi secukupnya
  18. Siapkan secukupnya Daun pisang

Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Lemper isi ayam:
  1. Panas kan panci pengukus (pengukus untuk lemper,ketan)
  2. Rebus air di panci sampai mendidih, setelah mendidih masukkan daun jeruk dan sereh, lalu masukkan ayam, tutup panci biarkan mendidih (rebus sampai ayam matang)-+rebus 10 menit
  3. Air panci pengukus sudah mendidih, masuk kan beras ketan yg sudah di rendam dan di tiriskan airnya, kukus setengah matang
  4. Masuk kan santan ke panci,garam, gula, sereh, daun jeruk nya aduk biar rata
  5. Lalu masukkan ketan yg telah di kukus setengah matang ke santan, aduk aduk sampai rata
  6. Setelah rata kukus kembali ketan slama 20 menit (sampai matang)
  7. Sambil menunggu ketan matang, kini ayam nya matang angkat,kuah jangan di buang,suwir suwir ayam (blender) menurut selera
  8. Jangan lupa cek ketan yg di kukus, bolak balik biar matang nya rata dan kukus lagi, tutup panci
  9. Sambil menunggu ketan matang,tumis dulu daun jeruk, lengkuas,lalu bumbu yang sudah di haluskan, tumis sampai harum, lalu masukkan kuahnya,aduk aduk masukkan ayam yg sudah di suwir suwir tadi, tambah gula, garam, aduk aduk biarkan air meresap dan agak kering(jangan terlalu kering'agak agak basah biar enak)
  10. Angkat ketan yg sudah di kukus tadi, biar kan agak dingin
  11. Pipihkan ketan pakai sarung tangan (plastik)isi dg ayam, bentuk lonjong (menurut selera) Bungkus dg daun pisang
  12. Lemper isi ayam jadi heee….saya ambil 1 dulu penasaran rasanya…..hmmmm mantap tap tap(takut kena debu/di hinggapi lalat bungkus nya saya doble pakai plastik wrap)…..SLAMAT MENCOBA…..

Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!