Lagi mencari ide resep lumpur surga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpur Surga:
- Sediakan Layer/ Lapisan Hijau
- Siapkan 3 btr Telur ukr. Sedang
- Gunakan 7 sdm Gula pasir
- Gunakan 250 ml Santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 1 sdt Pasta pandan
- Ambil 2 sdm Tepung terigu
- Sediakan Layer/ Lapisan Putih
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdm Tepung Beras
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 400 ml Santan (kekentalan sedang)
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga:
- Siapkan wadah, campurkan 3 butir telur dengan 7 sdm gula. Aduk merata, lalu masukan 250 ml santan (kekentalan sedang, bsa menggunakan santan instant dicampur dgn air), 1 sdt pasta pandan lalu aduk sampai gula larut setelah itu masukan 2 sdm tepung terigu aduk sampai merata. Setelah merata saring bahan agar tdk ada bahan yg menggumpal.
- Didihkan kukusan, lapisi tutup dgn kain agar tdk ada tetesan air yg jatuh ke adonan. Setelah air mendidih, letakan alumuniun foil/ cetakan kedalam kukusan, tuangkan 3/4 bahan. Jgn terlalu penuh agar tidak luber. Kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang.
- Siapkan panci, masukan 2 sdm gula pasir, 1 sdm tepung beras, 1 sdm tepung maizena, 1/4 garam dan 400 ml santan aduk merata agar tdk ada bahan yg menggumpal, lalu masak dgn api kecil, aduk sampai adonan mengental dan matang.
- Setelah adonan putih matang matikan kompor, Taro adonan putih diatas adonan hijau lalu kukus kembali selama 10 menit dgn api kecil. Angkat dan tunggu tdk panas lalu masukan kulkas.. Selamat mencoba ❤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpur Surga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
