Kue Lumpur Ubi Kuning
Kue Lumpur Ubi Kuning

Anda sedang mencari ide resep kue lumpur ubi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur ubi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur ubi kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur ubi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpur ubi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning:
  1. Ambil 250 gr ubi kuning / orens
  2. Gunakan 100 gr gula pasir
  3. Siapkan 125 gr terigu
  4. Gunakan 2 butir telur
  5. Sediakan 250 ml santan matang (kekentalan sedang)
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Ambil 1 sdt vanili pasta/ bubuk
  8. Ambil 50 gr margarin (dicairkan)
  9. Gunakan Topping sesuai selera : kismis, keju, choco chip, kelapa muda
Cara menyiapkan Kue Lumpur Ubi Kuning:
  1. Rebus santan hingga mendidih, sisihkan dan biarkan hangat atau suhu ruang. Lelehkan margarin, sisihkan dan biarkan dingin.
  2. Haluskan ubi, saya campur ubi biasa dan ubi orens. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali margarin cair.
  3. Blender hingga halus kemudian pindahkan ke wadah. Tambahkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
  4. Panaskan snack maker dengan api kecil saja. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan kue lumpur ke dalam cetakan yang sudah panas kemudian tutup cetakan. Setelah setengah matang, beri topping di atasnya.Saya pakai kismis.
  5. Tutup kembali cetakan, tunggu hingga permukaan kue matang tidak lengket saat di sentuh dan bawahnya kecoklatan.Angkat menggunakan bantuan sendok.
  6. Kue lumpur ubi kuning siap disajikan…
  7. Manisnya pas, kalau sudah dingin lebih terasa manis kuenya.
  8. Enak dan anak pun suka 👌
  9. Lembuut 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur ubi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!