Sedang mencari inspirasi resep sate ayam pariaman 🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam pariaman 🐔 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam pariaman 🐔, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam pariaman 🐔 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam pariaman 🐔 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam Pariaman 🐔 menggunakan 38 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam Pariaman 🐔:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan Bumbu merebus ayam 👇
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan 1 1/2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan Pelengkap tumisan👇
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan 1 telapak tangan daun kunyit
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 700 ml air untuk kuah
- Ambil Bumbu halus👇
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 12 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu kasar blender lalu di ayak
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 1/8 sdt adas manis
- Sediakan Bahan penyedap 👇
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Kurleb 1 sdm garam
- Sediakan Bahan pengental 👇
- Siapkan 40 gr tepung beras larutkan dengan air (dari 700 ml air)
- Ambil Pelengkap👇
- Ambil Lontong
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Pariaman 🐔:
- Potong-potong dadu ayam lalu cuci bersih.sisihkan
- Blender bumbu kasar tanpa air hingga halus lalu ayak.sisihkan
- Blender bumbu halus dengan 100 ml air hingga halus
- Rebus ayam + daun salam & lengkuas dengan 300 ml air selama 10 menit.Angkat ayamnya & air sisa rebusan untuk membuat kuah sate.sisihkan
- Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus +bumbu kasar + serai + daun jeruk + daun salam & daun kunyit hingga harum & matang.sisihkan
- Tusuk daging ayam yang sudah di rebus tadi lalu oleskan bumbu yang sudah di tumis tadi beri sedikit minyak kemudian bakar. (karena nggak punya alat pembakaran jadi aku bakar pakai teflon.Karena ukuran teflonnya kecil jadi nggak muat kalo di tusuk, jadi aku tusuk setelah di bakar 😂🤣kalo nggak di tusuk namanya bukan sate. 😁 🤣😂sisihkan
- Kuah sate:rebus air sisa ungkep ayam + 700 ml air + bumbu yang di tumis + garam & gula rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.Buang daun -daunnya lalu masukan larutan tepung beras sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak menggumpal besarkan kembali api lalu masak hingga mengental
- Siapkan piring saji letakan lontong & beberapa tusuk sate ayam lalu siram kuah satenya & taburi bawang goreng di atasnya, nikmati dengan kerupuk kesukaan bunda & keluarga😉😘😋👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam pariaman 🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
