Anda sedang mencari ide resep kue lumpur pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue lumpur yg berbahan dasar kentang yg dikukus dan dihaluskan, dipadukan dg endapan pandan yang wangi dan topping nangka yg enak. Kue lumpur itu sendiri memiliki banyak variasinya. Dimana salah satu variasi kue lumpur yang banyak diburu oleh masyarakat yaitu kue lumpur pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Pandan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpur Pandan:
- Ambil Lapisan hijau :
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt vanila essens (spy tdk terlalu bau amis)
- Gunakan 125 ml santan (1 bungkus kara uk. 65 ml dicampur air)
- Sediakan 125 ml pandan (6-8 lbr daun pandan blender dgn air, saring)
- Siapkan Lapisan putih :
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 400 ml santan (2bungkus kara uk. 65ml dicampur air)
Resep kue lumpur pandan lezat nan wangi. Sekarang ini topping kue lumpur seperti kismis, kelapa muda, atau keju bisa kita ganti dengan toping atau taburan lainnya. Resep kue lumpur pandan merupakan jajanan pasar yang mudah ditemui di jajanan kue tradisional di Indonesia. Kue ini biasa dihiasi dengan tambahan kismis diatasnya.
Cara membuat Kue Lumpur Pandan:
- Blender daun pandan dgn air, saring
- Lapisan hijau : kocok telur, gula dan vanila essens, aduk rata.
- Tambahkan santan dan air pandan, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali. Lalu saring agar tidak ada yg bergerindil.
- Masukkan adonan ke dlm aluminium foil, isi 3/4 dari wadah, lalu kukus selama 15-20 menit.
- Lapisan putih : siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan putih, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup.
- Kemudian tuang lapisan putih ke atas lapisan hijau, saat masih panas, kukus kembali selama 10 menit. Matikan api, angkat tunggu hingga adem, masukkan ke kulkas biar lebih enak disantap dingin 😁
Kue lumpur kentang merupakan kue basah khas indonesia yang banyak disukai. Kue lumpur kentang yang satu ini lebih spesial dibandingkan dengan kue lumpur lainnya. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional dari olahan kentang yang memilki rasa yang enak dan bertekstur lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
