Lagi mencari inspirasi resep 11. lemper ayam jogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. lemper ayam jogya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ngadem.com - Oke, setelah terlalu sering posting tentang tempat wisata, kali ini Ngadem.com akan mengajakmu berkeliling guna menemukan tempat mie ayam enak di Jogja. Jangan salah kira, mie ayam masih punya banyak kans di tengah bertaburnya sajian kuliner aneh-aneh di Jogja. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. daun pisang untuk membungkus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. lemper ayam jogya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 11. lemper ayam jogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 11. lemper ayam jogya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 11. Lemper ayam jogya menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 11. Lemper ayam jogya:
- Ambil Utk isian lemper :
- Gunakan 500 gr dada ayam (cincang)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri (bakar dl)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas pala(parut)
- Sediakan 1 gelas santan cair
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap rasa (totole/masako ayam)
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Gunakan 7 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan Utk luaran lemper :
- Ambil 1 kg ketan
- Sediakan 1 gelas santan cair
- Sediakan 3 gelas air
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 lipatan Daun pisang (lap, jemur utk bungkus)
- Ambil Semat/toothpick
Ketika datang ke Jogja sangat direkomendasikan untuk mecicipi mie ayam yang bisa dibilang selalu ramai tempatnya. Mie Ayam Idola memang benar-benar menjadi idola masyarakat jogja pecinta mie ayam. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita mulai mengolahnya. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Cara menyiapkan 11. Lemper ayam jogya:
- Cincang dada ayam
- Blender bumbu utk isian lemper (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar)
- Tumis bumbu yg sdh diblender, tambahkan gula pasir, garam,penyedap rasa, pala, daun jeruk, daun salam, sereh geprek, santan, masak hingga air menyusut, kering sisihkan daun2nya, angkat dinginkan.
- Cuci ketan, kukus 30 menit
- Panaskan air, santan, garam, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, daun salam, setelah mendidih masukkan ketan yg sdh dikukus td, dan diamkan selama 1 jam, lalu kukus kembali selama 30 menit
- Siapkan daun pisang dan plastik utk bungkus lemper seperti foto dibawah ini
- Kukus kembali selama 30 menit, angkat sajikan, (me: lemper dibakar juga lbh nikmat)
The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then. Use a plastic knife or smear a thin layer of oil on the. Ayam suwir ini bisa buat lauk makan,isian lemper,isian sosis solo ato buat apa aja enak.nih untuk taste rasanya sesuaikan dengan lidah masing masing ya mom,aku sukanya yg. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper ayam dengan ketan yang gurih dan lembut dengan daging ayam yang super enak dan banyak dijamin bikin ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 11. lemper ayam jogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
