Sedang mencari inspirasi resep kastengel lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel lumer yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel lumer, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastengel lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastengel Lumer memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kastengel Lumer:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 225 gr Tepung terigu protein sedang sangrai
- Ambil 10 gr gula halus
- Ambil 100 gr Margarin blueband(merk apa saja)
- Siapkan 50 gr Room butter
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sct susu bubuk dancow
- Siapkan 25 gr Maizena
- Siapkan 100 gr keju parut (me: kraft) Angin2kan
- Gunakan Bahan Olesan :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm Skm/madu
- Gunakan Keju parut memanjang
Langkah-langkah membuat Kastengel Lumer:
- Pertama siapkan wadah : Masukkan Margarin, room butter, gulus mix rata dg whiz atau mixer sampai lembut (jangan sampai mengembang) ± 2 menit
- Setelah itu masukkan kutel, mix lagi sebentar. Lalu masukkan keju parut aduk rata. Sisihkan
- Dalam wadah lain campurkan terigu, susu bubuk, maizena lalu ayak biar halus ya bun adonannya… Kemudian masukkan ke adonan margarin tadi aduk rata dg spatula. Kalo saya dg tangan menggunakan gloves plastik…. Agar rata.
- Panaskan Oven ± 10 menit, siapkan loyang oles tipis dg margarin. Ambil adonan kita gilas ± 2 cm ketebalannya atau sesuai selera bunda ya…. Cetak dg cetakan kastengel lalu tata di atas loyang, olesi kue dg bahan Olesan lalu tata parutan keju di atas kastengel.
- Oven sampai keju berubah warna ya bun ± 40 menit api kecil saja…. Kalo saya pakek otang 3 susun jadi saya oper2 dr atas ke bawah. Saya sengaja g pakek keju edam Krna harganya mahal… Hehehe… Tapi pakek keju cheddar gak kalah enanya loh bun… G mw berhenti nich mulut… 😂😂
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
