Lemper isi Ayam
Lemper isi Ayam

Sedang mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemper isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper isi Ayam memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper isi Ayam:
  1. Ambil 250 gr beras ketan putih, rendam dengan air selama 3 jam
  2. Siapkan 250 ml santan cair
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 1 lembar daun pandan
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Sediakan 1 sdm gula pasir
  7. Ambil Filling:
  8. Siapkan 200 gr ayam fillet, rebus, suwir-suwir
  9. Siapkan 65 ml santan kental
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdm gula
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Ambil 4 siung bawang merah
  14. Gunakan 2 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 butir kemiri
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar

Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.

Cara menyiapkan Lemper isi Ayam:
  1. Masukan beras ketan ke dalam panci kukusan, kukus selama 15 menit
  2. Di panci lain, campurkan santan cair, daun salam, daun pandan, garam dan gula pasir, panaskan menggunakan api kecil, tunggu sampai mendidih
  3. Campurkan beras ketan yang sudah dikukus dengan santan yang sudah dipanaskan, aduk hingga rata, lalu tunggu sampai menyerap (kurang lebih 15 menit)
  4. Setelah itu kukus kembali selama 30 menit
  5. Selagi nunggu beras ketan masak, haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak
  6. Setelah harum, masukan ayam rebus yang sudah disuwir, santan kental, garam dan gula, aduk hingga rata, koreksi rasa, sisihkan
  7. Setelah ketan matang, siapkan loyang (ukuran 20x10) yang sudah dialasi plastik
  8. Masukan setengah ketan yang sudah matang ke dalam loyang, padatkan, lalu tambahkan ayam suwir yang sudah ditumis, tutup kembali dengan sisa ketan, padatkan
  9. Potong sesuai selera, lalu potongan lemper dibungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu
  10. Bisa langsung disantap atau dibakar lagi agar harum aroma daun pisang
  11. Note: resep ini jadi 15 potong yaa, kurang lebih ukuran per lempernya 3x5 cm

Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!