Anda sedang mencari ide resep kue lumpur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue lumpur:
- Sediakan 800 gr tepung terigu
- Sediakan 500 gr kentang kukus yang sdh dihaluskan
- Sediakan 350 gr gula pasir
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1 sdt/1sachet vanili bubuk
- Gunakan 1 liter air kalau terlalu kental bisa ditambah
- Sediakan 50 gr margarin cair
- Siapkan 2 tetes pewarna makanan kuning telur (bisa di skip)
- Siapkan Topping
- Gunakan Bisa menggunakan kismis,kelapa muda
Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Cara menyiapkan Kue lumpur:
- Hancurkan kentang kukus sampai benar-benar halus,pisahkan.
- Lalu mixer telur+gula pasir+vanili secara bersamaan. Setelah tercampur rata dan agak mengembang lalu masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan(kalau saya diblender dlu ditambah air secukupnya agar lebih halus)dan aduk lagi sampai merata.
- Setelah itu masuk kan tepung terigu+air+susu lalu diaduk lagi hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
- Jangan lupa masuk kan margarin cairnya ya !! Dan kalau warnanya kurang kuning boleh ditambah pewarna secukupnya dan aduk hingga rata.
- Langkah terakhir. Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi dg sedikit minyak/mentega tunggu hingga cetakan benar-benar panas baru masukkan adonan ke dalam cetakan(saat memasukan adonan kedalam cetakan gunakan api kecil)
- Lalu tutup dan biarkan mengembang dan bila sudah agak matang tambahkan toping diatasnya dan biarkan hingga benar-benar matang.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak Sahak Pribadi. Beliau adalah salah satu pencinta resep yang. The kue lumpur in Indonesia that used to be sold by Chinese Peranakan ladies had a custardy texture, thanks to a mix of eggs, flour, coconut milk and sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue lumpur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
