Sedang mencari inspirasi resep spaghetti brulee yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti brulee yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti brulee, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti brulee yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Spaghetti panggang brulee adalah campuran resep spaghetti bolognese dan saus bechamel yang dipanggang menjadi hidangan pasta yang creamy dan lumer. Spaghetti brulee ini memiliki cita rasa yang unik dan paling enak dimakan selagi hangat. Apalagi rasa creamy namun tidak membuat enek ini membuat banyak anak-anak, bahkan balita menyukai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spaghetti brulee yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Spaghetti Brulee memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Spaghetti Brulee:
- Gunakan 225 gr Spaghetti
- Gunakan BAHAN SAUS CARBONARA :
- Sediakan 1 sdm Unsalted Butter
- Gunakan 1 siung Bawang Bombay
- Sediakan 300 gr Daging Sapi Giling
- Ambil 1 bungkus Saus Bolognese Mama Suka (yg paling murah) tapi enak
- Gunakan 1/2 butir Pala, diparut
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan BAHAN SAUS BECHAMEL :
- Gunakan 2 sdm Unsalted Butter
- Gunakan 2 sdm Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 500 ml Susu Sapi Segar / UHT
- Ambil 165-170 gr Keju Procizz Quickmelt / Kraft Cheddar / Mozarella
- Siapkan 1/2 butir Pala, diparut
- Siapkan bila perlu Garam
- Gunakan Secukupnya Parsley Segar cincang untuk taburan
Pembuatannya pun tidak begitu sulit, serta bahannya pun mudah untuk dijangkau. Spaghetti brulee merupakan spaghetti panggang dengan saus bolognese dan saus bechamel. Jika kamu ingin mencoba untuk menjual spaghetti brulee atau sekedar ingin mencicipi dan. Spaghetti brulee ini gampang dibuatnya dan cepat.
Langkah-langkah membuat Spaghetti Brulee:
- Buat lapisan Bolognese : Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan daging, aduk aduk sampai berubah warna. Tuang 1 bungkus saus bolognese, tambahkan pala. Masak kurang lebih 15 menit. Test rasa, bila masih kurang asin bisa ditambahkan garam. Cicipi dagingnya juga, kalau dagingnya sudah terasa enak, matikan api. Sisihkan.
- Buat Saus Bechamel : panaskan butter, tambahkan tepung aduk aduk menggunakan whisk. Kalau sudah tercium bau wangi seperti cookies tuang susu sedikit demi sedikit. Aduk terus supaya tidak bergerindil.
- Tambahkan keju dan pala. Kalau semua sudah mengental, test rasa. Tambahkan garam bila perlu. Biasanya saya ngga tambah garam lagi sih karena sudah asin. Sisihkan.
- Rebus air, tambahkan garam, apabila sudah mendidih, masukkan spaghetti. Masak sampai al dente.
- Pindahkan spaghetti ke loyang kaca tahan panas. Saya pakai loyang ukuran 28 cm X 17 cm. Bisa juga pakai bbrp cup alumunium foil. Tambahkan Saus Carbonara, aduk rata sampai semua bagian spaghetti terlumuri saus bolognese. Tuang Saus Bechamel ke atasnya, taburi dengan Parsley cincang.
- Panggang dalam oven suhu 225°C api atas saja selama 20 menit (atau sesuai oven masing-masing) sampai permukaannya ada burnt nya. Kalau masih anget dipotong creamy banget. Kalau sudah dingin teksturnya lebih padat. Sama sama enak sih, lumayan kan sekali masak bisa nyicip 2 tekstur. Selamat mencoba MomSis 😘🥰🙏
Resep spaghetti brulee oven, spageti bolognese & carbonara. Temukan cara membuat pasta enak dan praktis serta resep spaghetti krim keju di sini. Spaghetti yang sedang hits belakang ini! Spaghetti dengan balutan bolognese yang disusun berlapis dengan saus bolognese lalu ditutup dengan saus bechamel dan dipanggang hingga keemasan! Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spaghetti brulee yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
