Anda sedang mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper isi Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper isi Ayam:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan rendam samalaman
- Ambil 4 lembar Daun pandan
- Siapkan 300 ml Santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Bahan isi :
- Ambil 1 dada ayam dicincang/giling
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai dimemarkan
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 800 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- Sediakan 2 sdm blue band u/ menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sendok teh ketumbar
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Cara membuat Lemper isi Ayam:
- Mask isi lemper terlebih dulu,tumis bumbu halus bersama serai dan ketumbar hingga harum,
- Lalu masukkan santan encer dan daun jeruk,tambahkan garam,gula pasir,masak hingga matang dan air habis,masak dg api sedang.
- Kukus beras ketan yg sudah direndam selama 10 menit
- Masak dulu santan kental,bersama dg gula,garam dan daun pandan sampai mendidih untuk aron beras ketannya yg sudah dikukus selama 10 menit
- Setelah diaron diamkan selama 20 menit dg wadah tertutup rapat
- Setelah itu kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang
- Angkat dan biarkan dalam keadaan tertutup agar tidak keras,baru ditata dalam loyang yg dialas daun pisang dg susunan ketan-isi ayam- ketan,kukus selama 15 menit
- Angkat setelah matang kemudian biarkan hingga dingin,baru dipotong dan bungkus dengan daun pisang
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
