Sedang mencari ide resep kue leker/crepes teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker/crepes teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue leker/crepes teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue leker/crepes teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
#kue tradisional #kuelekerteflon #kueleker Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE LEKER. Cara membuat kue krepes atau biasa di sebut kue leker. Hallo temen temen kali ini saya mau buat kue leker teflon yang enak dan krispi Untuk resep dan cara membuatnya simak dulu vidionya ya #kueleker. - Kue Leker Teflon sekarang ini sedang menjadi trend.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue leker/crepes teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue leker/Crepes teflon menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue leker/Crepes teflon:
- Gunakan 8 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 butir telur uk sedang
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Siapkan 1 gelas penuh air (gelas belimbing)
Biar leker nggak letoy dan cepat lembek, tipsnya adalah jangan terlalu banyak menaruh topping di atasnya. Itulah kenapa leker dengan topping yang minimalis lebih awet lama renyahnya. Salah satu jajanan jadul yang sering dirindukan oleh banyak orang ialah kue leker. Nah, biasanya bagian kulit leker akan diisi dengan berbagai macam bahan makanan lainnya seperti pisang yang dipotong kecil-kecil, gula, cokelat.
Langkah-langkah membuat Kue leker/Crepes teflon:
- Campur gula, telur dan soda kue kocok dg handwhist sampai warnanya pucat, lalu tambah susu bubuk, garam, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan air lalu aduk lg dg handwhist sampai benar2 tdk ada yg menggumpal lalu saring (jika mau) tidakpun tdk apa2 yg pntg tiap menuang adonan nanti di teflon sllu diaduk dulu agar tdk memggumpal.
- Lalu siapkan teflon tanpa diberi minyak atau margarin dan pastikan teflon sudah nemar2 dlm keadaan panas, lalu tuang 1 sendok sayur goyang2 kekanan dan kekiri agar merata
- Lalu beri topping suka2 boleh menggunakan selai, parutan keju, pisang, nuttela atau ceres. Kemudian pastikan pinggiran Sudah kering dan kulit belakang warnanya coklat, jangan takut gosong krn coklat itu berarti crepes benar2 sudah matang merata dan jika wrnanya coklat akan awet keras dan tdk cepat mlempem.
- Warna gosong ama bener2 kering tu beda ya bun.. Jadi dipastiin jangan telalu besar apinya dan jangan ditinggal2 pas lagi buatnya.. Lipat sesuai selera atau tdk dilipatpun tdk apa2 krn tdk akan mempengaruhi rasa nikmatnya kue leker ini. Selamat mencoba semoga si kecil senang.. 🌸
Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Buat kamu yang kangen leker, bisa masak sendiri di rumah dengan isian sesuai selera. Leker ini akan mengingatkan kita kepada masa-masa sekolah dulu, karena memang jajanan ini banyak dijajakan oleh pedagang di lingkungan sekolah. Resep Leker Krispi Teflon Oleh Yuna Riadi Cookpad. Wajan Kwalik Teflon Kulit Lumpia Perlengkapan Rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue leker/crepes teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
