Sedang mencari inspirasi resep isian lemper ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal isian lemper ayam suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isian lemper ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan isian lemper ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isian lemper ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Isian Lemper Ayam Suwir memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Isian Lemper Ayam Suwir:
- Gunakan 1 buah dada ayam Fillet
- Gunakan 1 bungkus santan kemasan
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri kecil
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Garam secukupnya dan gula
- Gunakan Air secukupnya untuk larutan santan
Langkah-langkah menyiapkan Isian Lemper Ayam Suwir:
- Saya beli ayam dada fillet kemudian saya cuci bersih dan saya rebus biasa aja sampai matang. Kemudian disuwir sesuai selera ukuran suwirannya. Untuk ukuran dadanya seperti ini ya.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Untuk bawang merah karna saya suka tidak di haluskan semua jadi saya pisah, ada yg saya iris juga. Sereh digeprek.
- Setelah dihaluskan, siapkan minyak panas diwajan.
- Tumis bumbu halusnya dan diikuti dengan daun salam dan daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga aromanya keluar kemudian disusul dengan suwiran ayamnya.
- Setelah itu aduk suwiran ayamnya hingga rata dan siapkan santan kemasannya yang sudah saya larutkan di air. Untuk porsiannya kurleb segini aja ya.
- Jika sudah, masukan santan cairnya ke dalam tumisannya. Aduk terus sembari dikasih garam, lada, gula. Test rasa ya jika sudat asat dan agak benyek. Karna saya bikin ini bukan buat isian lemper, jadi saya rasa cukup. Mungkin kalo buat isian harus lebih kering kali ya.
- Setelah rasa nya sudah pas dilidah kita, bisa kita sajikan dengan nasi atau buat isian lemper. Ukuran suwiran saya agak besar karna biar lebih berasa serat2nya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Isian Lemper Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
