Lagi mencari ide resep crepes / leker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crepes / leker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Crispy Apam Balik (Crispy Crepes - Kue Leker). Crack in egg and the rest.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crepes / leker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan crepes / leker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan crepes / leker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Crepes / Leker memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Crepes / Leker:
- Gunakan 2 sdm tepung terigu (kunci biru)
- Ambil 4 sdm maizena
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 250 ml susu cair
- Sediakan 30 gr mentega (dicairkan)
- Siapkan Topping :
- Ambil Secukupnya meises
- Siapkan Secukupnya keju
- Siapkan Secukupnya pisang
Leker Crepes sangat pas disajikan saat minum teh di sore hari (zonamakan.blogspot.com). Money.id - Crepe adalah kue tipis yang bisa diisi dengan apa pun di dalamnya kemudian teksturnya mudah dilipat. Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles.
Cara membuat Crepes / Leker:
- Siapkan wajan kwalik, panaskan terlebih dahulu.
- Takaran sendok makan untuk tepung munjung bukan rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, beras, tepung beras, gula pasir, garam, baking soda, telur, susu cair dan mentega cair lalu aduk rata hingga larut. Kemudian saring agar tidak bergerindil.
- Letakkan adonan di piringan adonan rangkaian paket dari wajan kwalik.
- Setelah wajan panas tempelkan bagian wajan kwalik ke adonan lalu letakkan diatas kompor.
- Tunggu hingga agak kecoklatan lalu isi dengan isian meises, keju, dan pisang atau sesuai selera.
- Setelah itu lipat menjadi 2 saja, atau bisa dilipat lagi seperti kebanyakan crepes yang dijual diluaran. Melipat sesuai selera saja.
- Lalu letakkan di piring, lakukan hingga adonan habis.
- Crepes lebih enak dinikmati saat hangat karena masih crispy. Untuk pembuatan crepes disarankan menggunakan wajan kwalik agar hasil bagus.
The crepe is folded in half prior to serving. The texture of kue leker is akin to the crepe; thin and crispy. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Buat kamu yang kangen leker, bisa masak sendiri di rumah dengan isian sesuai selera. Para pemburu kuliner lezat tentu sudah tidak asing dengan hidangan kue leker atau crepes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Crepes / Leker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
