Anda sedang mencari ide resep arroz con pollo cuba (tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arroz con pollo cuba (tongkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arroz con pollo cuba (tongkol), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arroz con pollo cuba (tongkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arroz con pollo cuba (tongkol) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arroz Con Pollo Cuba (Tongkol) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arroz Con Pollo Cuba (Tongkol):
- Siapkan 800 gr ikan tongkol atau pindang sama enaknya
- Siapkan 500 ml air kaldu
- Gunakan 400 gr tomat (me : skip stok habis)
- Siapkan 200 gr beras lokal
- Gunakan 2 buah paprika merah
- Sediakan 2 buah paprika hijau
- Ambil 2 buah paprika kuning
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun
- Gunakan Sejumput safron
- Siapkan 1 sdt wijen
Langkah-langkah menyiapkan Arroz Con Pollo Cuba (Tongkol):
- Beras lokal di cuci bersih lalu di rendam direndam semalamam, lalu Kukus beras 20 baru masak sesuai resepnya.
- Cuci dan goreng tongkol 1/2 matang potong kecil-kecil lalu sisihkan
- Tambahkan 2 sdm Minyak Zaitun tumis safron, bawang putih, bawang bombay dan paprika hingga harum. Kemudian masukkan ikan tongkol dan 1 cup air kaldu (1/3 takaran). Aduk rata dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti gula, garam, lada hitam bubuk, jinten, dan terakhir test rasa.
- Masukkan beras yang telah dkukus dan tambahkan air kaldu, tata tongkol diatasnya sampe semua bagian beras tertutup dan taburin wijen di atasnya. Lalu masak selama 10 menit dengan api sedang, dan masak lagi 10 menit dengan api kecil- matikan dan biarkan tertutup selama 30 menit, agar lebih fluffy. Dan Arroz Con.Pollo Cuba siap di sajikan bersama Mojito hmmm yummy luar biasa euy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan arroz con pollo cuba (tongkol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
