Anda sedang mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper isi ayam memakai 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper isi ayam:
- Ambil 250 gr beras ketan
- Ambil 1 bks air 150 ml + santan kara
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya garam gula
- Sediakan bahan isian
- Ambil 1 dada ayam potong uk besar
- Ambil 110 ml air + santan
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil bahan cemplung
- Siapkan lengkuas
- Sediakan sereh
- Gunakan daun salam & daun jeruk
- Siapkan 5 sdm gula (bisa dikurangi)
- Gunakan secukupnya garam & penyedap
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Cara menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam
- Cuci bersih kembali lalu kukus sekitar 20menit masukkan daun pandan
- Sambil menunggu, masak santan masukkan daun pandan gula dan garam. cek rasa. kalau sudah matang matikan.
- Masukkan beras ketan yg sudah dikukus ke dalam rebusan santan. aduk rata biarkan hingga meresap
- Kukus kembali ketan kurleb 30 menit
- Sambil menunggu, siapkan bahan isian
- Rebus ayam. lalu potong dadu.
- Tumis bumbu halus & bahan cemplung hingg harum. masukkan ayam dan air santan serta gula garam dan penyedap
- Masak hinggu bumbu meresap dan asat. tes rasa apakah ayam sudah terasa manis. kalau sudah matang angkat dan sisihkan
- Ambil cetakan kue atau wadah yg berbentuk persegi panjang beri alas plastik agar tidak lengket
- Masukkan ketan kedalam cetakan, tekan dan ratakan. lalu beri isian ayam di atasnya hingga merata. kemudian masukkan lagi ketan di atasnya. kalau sudah selesai, potong persegi dengan pisau yg ditutupi plastik. lalu bungkus lemper dengan plastik agar tidak kering.
- Siap dihidangkan
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
