(62) Lemper Ayam
(62) Lemper Ayam

Sedang mencari inspirasi resep (62) lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (62) lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (62) lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan (62) lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (62) lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (62) Lemper Ayam menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan (62) Lemper Ayam:
  1. Gunakan 1 ltr Beras Ketan yg bagus
  2. Siapkan 350 ml santan kental (2 bks kara + air)
  3. Sediakan Isi :
  4. Ambil 1/2 kg Dada ayam
  5. Gunakan 1 Btr Bombay ukuran sedang
  6. Ambil 3 siung Bawang Putih. Cincang
  7. Siapkan Garam
  8. Gunakan Merica
  9. Siapkan Gula
  10. Ambil Masako Ayam
Cara membuat (62) Lemper Ayam:
  1. Rendam Beras Ketan selama 2 jam. Sementara itu, bikin isiannya..
  2. Isi : Rebus Ayam sampai matang. Potong dadu2 kecil. Iris bombay dadu2 kecil, cincang bawang putih. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi. Masukan ayam, beri air sedikit, kasih bumbu2. Tes tasa. Masak sampai air sa'at.
  3. Setelah 2 jam, kukus ketan selama 1/2 jam. Angkat, pindahkan ke baskom. Tambahkan air santan dan garam. Aduk2 cepat. Biarkan sebentar, sampai santan meresap.
  4. Kukus lagi selama 1/2 jam. Sampai pulen. Setelah matang, pindahkan ke baskom lagi. Tunggu sampai agak hangat.
  5. Siapkan daun pisang dan plastik utk bungkusnya (ukuran plastik 7 × 15 cm)
  6. Ambil ketan 1 sendok makan muncung, pipihkan di tangan, beri isian 1 sdt. Tutup. Bentuk sesuai selera. (saya : bulat lonjong)
  7. Bungkus dengan daun pisang, lanjut dengan plastik.
  8. Lemper siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat (62) lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!