Sedang mencari ide resep ayam suwir kering (isian lemper) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kering (isian lemper) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Percobaan pertama bikin isian sendiri dari ayam. Ayam suwir ini bisa buat lauk makan,isian lemper,isian sosis solo ato buat apa aja enak.nih untuk taste rasanya sesuaikan dengan lidah masing masing ya mom,aku sukanya yg. Ambil adonan ketan, pipihkan, isi dengan adonan isi, bungkus dengan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kering (isian lemper), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir kering (isian lemper) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir kering (isian lemper) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kering (Isian Lemper) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Kering (Isian Lemper):
- Ambil 500 gram dada ayam
- Siapkan 2 batang daun pre
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1 sachet lada bubuk
Setelah ketan tanak dan ayam suwir kering siap, bungkus lemper seperti biasa. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Cara membuat lemper ayam sebenarnya sangat mudah sekali.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Kering (Isian Lemper):
- Siapkan bumbunya lalu haluskan, jika sudah sisihkan.
- Kukus dada ayam yang sudah dicuci selama 20 menit. Jika sudah angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin suwir kecil-kecil.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan daun pre, seledri dan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan suwiran ayam, beri gula, garam, kaldu bubuk dan aduk sampai rata. Masak hingga matang dan kering.
- Jika semua sudah pas, angkat dan pindahkan ke mangkok. Beri bawang goreng lalu campur rata. Ayam suwir kering siap dijadikan isian atau lauk.
Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah! Masukkan bahan bumbu isian, kecuali lengkuas, daun salam, dan gula merah ke dalam blender. Haluskan semua bumbu isian sampai merata. Masukkan daging ayam suwir, garam, gula, merica, penyedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kering (Isian Lemper) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
