Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue lumpur memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue lumpur:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr kentang
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 125 gr gula putih
- Sediakan 250 cc santan sedang
- Gunakan 65 gr margarin
- Ambil 1 bungkus vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Topping
- Siapkan secukupnya Kismis
- Sediakan secukupnya Keju cheddar
Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Langkah-langkah membuat Kue lumpur:
- Kukus kentang hingga lunak. Lalu dinginkan. Sambil menunggu kentang lunak cairkan margarin (jangan sampai mendidih ya)
- Blender kentang bersama santan hingga halus lalu masukan vanili sisihkan
- Dalam wadah baskom masukan telur dan gula mixer kurang lebih 5-7 menit. Lalu masukan tepung terigu yang sudah di campurkan dengan garam.
- Tuang kentang halus lalu matikan mixer. Aduk rata. Tambahkan margarin yang sudah di cairkan aduk dengan spatula. Sisihkan
- Panaskan cetakan kue lumpur. Beri sedikit margarin. Jika sudah panas masukan 3/4 adonan. Tutup biarkan hingga setengah matang lalu masukan kismis dan keju. Panggang hingga matang. Lakukan hingga Semua adonan habis. Matikan kompor angkat dan sajikan
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak Sahak Pribadi. Beliau adalah salah satu pencinta resep yang. The kue lumpur in Indonesia that used to be sold by Chinese Peranakan ladies had a custardy texture, thanks to a mix of eggs, flour, coconut milk and sugar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
