Lagi mencari ide resep lumpur surga nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpur surga nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Nangka menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpur Surga Nangka:
- Gunakan Lapisan I:
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 125 ml air ditambah dengan 1 tetes essense pandan, aduk rata
- Gunakan 125 ml santan instant kara (tanpa ditambah air)
- Ambil 120 gr gula pasir
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan Lapisan 2 :
- Ambil 200 ml santan instant kara (tanpa ditambah air)
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan iris Toping : Nangka
Cara membuat Lumpur Surga Nangka:
- Siapkan semua bahan bahannya sisihkan
- Untuk membuat lapisan 1, siapkan bowl, masukkan telur dan gula pasir, lalu aduk rata menggunakan balon whisk, kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata kembali, lalu masukkan santan, aduk rata
- Masukkan larutan pandan, aduk rata, lalu sisihkan
- Siapkan cup alumunium foil, taruh potongan daun pandan, kemudian tuang 3/4 dr cup lapisan 1, kukus selama 20 menit
- Sambil menunggu lapisan 1 matang, tahap selanjutnya membuat lapisan 2, bagi santan menjadi 2 bagian, 1 bagian untuk mencampur maizena dan tepung beras, supaya tidak bergerindil bila langsung dimasukkan ke santan panas. Sisa santan masukkan ke dalam bowl, lalu tambahkan gula pasir, aduk rata, masak dengan api kecil,tambahkan garam aduk rata
- Kemudian masukkan larutan tepung maizena+tepung beras.kemudian Setelah lapisan 1 matang, tuang lapisan 2 diatasnya, taburi toping irisan nangka secukupnya, kukus selama 10 menit
- Lumpur surga nangka siap dihidangkan, selamat mencoba, semoga bermanfaat. Bila ingin dinikmati dingin, bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpur Surga Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
