Lagi mencari inspirasi resep ayam pindang nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pindang nanas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pindang nanas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pindang nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pindang nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pindang Nanas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Pindang Nanas:
- Siapkan 1 ekor ayam, dipotong 6 (resep asli pakai ayam kampung)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 bawang bombay
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih, digeprek
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 jari jahe
- Gunakan 1/2 buah nanas madu, dipotong-potong
- Siapkan 1 buah tomat, diiris
- Siapkan 5 cabe rawit merah utuh (boleh diskip)
- Ambil Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Gunakan 1500 ml air
Cara menyiapkan Ayam Pindang Nanas:
- Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 20-30 menit. Siapkan bumbu. Iris kasar bawang bombay, bawang merah, dan daun bawang. Iris tipis jahe dan kunyit.
- Rebus air bersama dengan semua bawang dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Cuci bersih lagi ayam. Masukkan ayam bersama serai, daun jeruk, jahe, dan kunyit. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup. Masak sampai ayam mengeluarkan kaldu dan empuk.
- Kalau ayam sudah matang, kecilkan api. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Lalu masukkan tomat, nanas, dan cabe rawit merah. Masak sebentar sekitar 5 menit. Matikan api.
- Pindahkan ayam pindang ke mangkok saji, lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pindang Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
