Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue lumpur menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue lumpur:
- Gunakan 500 gr kentang
- Ambil 250 gr gula pasir
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr margarin di cairkan
- Ambil 2 butir telur utuh
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 500 ml santan sedang
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kismis/Topping lain sesuai selera
Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Cara membuat Kue lumpur:
- Kupas kulit kentang, cuci bersih kemudian kukus sampai empuk. Lalu haluskan.
- Kocok/Mikser gula pasir, telur dan vanili bubuk sampai tercampur rata saja tidak perlu sampai mengembang
- Masukkan kentang halus Mikser lagi sampai rata
- Tambahkan tepung terigu, santan,garam, terakhir masukkan margarin cair Mikser sampai semua tercampur rata. Pakai speed rendah saja.
- Panaskan cetakan kue lumpur atau cetakan bentuk lain
- Tuang adonan kue di atas cetakan, isi hingga 3/4 tingginya. Karena nanti dia mengembang.
- Panggang sampai setengah matang. Beri kismis/topping lain sesuka hati. Tutup dan panggang sampai matang.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak Sahak Pribadi. Beliau adalah salah satu pencinta resep yang. The kue lumpur in Indonesia that used to be sold by Chinese Peranakan ladies had a custardy texture, thanks to a mix of eggs, flour, coconut milk and sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue lumpur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
