Sedang mencari ide resep kue lumpur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur:
- Siapkan 200 gr kentang rebus/kukus
- Sediakan 100 gr terigu segitiga biru
- Siapkan 80 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan (kara 65 ml + air)
- Siapkan 40 gr margarine,cairkan
- Ambil 1/8 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Pewarna kuning
- Sediakan Keju untuk topping
Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Cara membuat Kue Lumpur:
- Siapkan bahan-bahan, masukan kentang,santan,gula ke dalam blender. Blender sebentar sampai kentang halus
- Masukan telur,garam,vanili ke dalam larutan kentang dan santan. Blender lg sebentar. Terakhir masukan terigu. Blender kembali sampai semua tercampur rata.
- Masukan mentega cair,aduk² adonan, kemudian tambahkan 3 tetes pewarna kuning
- Panaskan cetakan dengan api kecil,olesi margarine di cetakan. Setelah panas,tuang adonan ke dalam cetakan kemudian tutup.
- Saat setengah matang,masukan topping keju. Tutup lagi,tunggu sampai adonan matang cirinya pada saat ditempel sudah tidak ada adonan cair yg menempel.
- Angkat dengan bantuan penyutil dan sendok, taruh di alas yg berongga agar uap panas tidak naik. Siap disajikan, dimakan hangat lebih nikmat
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Karena enaknya beda dari olahan kue lumpur pada umumnya, akhirnya kue lumpur Untuk pencipta resep kue lumpur surga ini adalah Pak Sahak Pribadi. Beliau adalah salah satu pencinta resep yang. The kue lumpur in Indonesia that used to be sold by Chinese Peranakan ladies had a custardy texture, thanks to a mix of eggs, flour, coconut milk and sugar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
