Anda sedang mencari inspirasi resep lemper goreng isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng isi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper goreng isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper goreng isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara membuat lemper bakar isi ayam yang gurih dan nikmat(ala kreasi dapurku). Resep lemper ayam, lemper bakar & lemper goreng abon. Hai. saya share ya resep terbaru untuk varian Lemper. sudah ada yang jual dan laris manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan lemper goreng isi ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan lemper goreng isi ayam:
- Siapkan 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Sediakan 1 bungkus santan kara 6 ml + 100 ml air matang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 200 gram ayam fillet, rebus, suwir2
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur (sy, skip)
- Sediakan 1 batang sereh, keprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan pelapis :
- Gunakan 1 putih telur/1 sendok makan tepung terigu, cairkan
- Gunakan Secukupnya tepung panir
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Resep lemper goreng krispy kali ini menggunakan isian abon sapi ya. Lemper gak harus berisi suwiran daging ayam, kamu bisa berkreasi kok dengan isi lemper yang kamu inginkan.
Cara membuat lemper goreng isi ayam:
- Siapkan bahan, rendam beras ketan selama ± 2 jam, setelah itu tiriskan, kukus selama 20 menit. Kemudian masak santan, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat
- Angkat ketan kukus, masukkan kedalam santan matang, aduk rata sampai santan habis meresap. Lalu kukus lagi ketan selama ± 30 menit
- Buat isian, rebus ayam, angkat, suwir2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dg sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur(jika pake)
- Aduk rata lalu tambahkan sedikit kecap manis, aduk lagi. Masak hingga air surut, cek rasa. Masak hingga kering, angkat.
- Angkat ketan, dan siapkan bersama dg isian. Siapkan plastik untuk membentuknya, lalu ambil secukupnya ketan, pipihkan taruh isian diatasnya, rapatkan, bulatkan lalu bentuk segitiga
- Lakukan sampai selesai lalu siapkan bahan pencelup dan tepung panir (untuk tepung panir bisa diblebder dulu sebentar agar tdk terlalu kasar). Celupkan lemper kedalam pencelup lalu gulingkan ketepung panir. Lakukan sampai semua lemper terbalur.
- Masukkan dulu kedalam kulkas selama ± 1 jam sebelum digoreng agar panir menempel sempurna….. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan lemper goreng isi ayam siap untuk disajikan.
Misalnya saja dengan isi abon sapi, daging tuna ataupun daging ayam. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. Cara Membuat Tahu Crispy Isi Ayam. Pertama, goreng dulu tahu putihnya setengah matang. Kerok saja bagian dalamnya sebagai tempat untuk Angkat apabila sudah matang & segera saja sajikan selagi masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan lemper goreng isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
