Sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Gunakan 350-400 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil Isian
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara membuat Lemper Ayam:
- Rendam beras ketan selama 2 jam. Lalu cuci sampai bersih. Tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 30 menit. Sesekali diaduk agar matang merata. Setelah matang pindahkan ke wadah/baskom.
- Rebus santan, garam dan daun salam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu tuang ke dalam beras ketan (jangan dituang sekaligus ya.. jika sudah cukup hentikan, tidak perlu semua dipakai). Aduk-aduk hingga santan terserap beras ketan.
- Kukus kembali beras ketan selama 30-45 menit atau hingga matang. Angkat dari kukusan.
- Rebus dada ayam hingga matang. Lalu ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ayam.
- Cincang daging ayam. Bisa dicincang pakai pisau, diulek, atau pakai chopper kayak saya.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam cincang, tambahkan 50 ml air (aku pakai sisa santan). Aduk hingga rata. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak sambil diaduk (agar tidak gosong) hingga mengering. Sesuaikan selera tingkat kekeringan nya ya. Koreksi rasa.
- Alasi loyang dengan plastik/daun pisang. Ambil setengah bagian ketan, ratakan sambil agak ditekan. Tambahkan isian ayam. Ratakan.
- Masukkan sisa ketan, ratakan sambil agak ditekan. Biarkan dingin.
- Balik loyang ke atas nampan, lalu potong-potong lemper dengan pisau yang dilapisi plastik.
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. App voor mendengarkan resep lemper ayam en membaca Di dalam app ini akan dijelaskan mengenai beberapa resep lemper ayam, antara lain Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Kue lemper biasanya disisipi dengan bahan isi yang berkomposisikan suwiran daging ayam dan Kue lemper biasa dibeli untuk keperluan suguhan acara-acara atau juga sekedar cemilan santai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
