Sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar) enak lainnya. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lemper Ayam menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Siapkan 200 gr beras ketan
- Ambil 150 ml santan (aku:santan Kara kecil 65ml ditambah air)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 200 gr Dada ayam (rebus, suwir-suwir)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek (aku gak pakai krn disini gak ada)
- Sediakan Bumbu - haluskan (untuk bahan isian)
- Siapkan 5 buah bawang merah (aku:2 buah bawang bombay, yg kupotong dadu)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 150 ml air kaldu ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara membuat Lemper Ayam:
- Buat lapisan ketan. Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurang lebih 1 jam. Lalu kukus selama 20 menit, angkat.
- Didihkan santan, daun jeruk, daun Salam Dan garam, matikan api. masukkan beras ketan yg sudah dikukus, aduk-aduk sampai air santan terserap merata.
- Lalu kukus lagi kurang lebih 30 menit/sampai matang. Angkat. Dinginkan.
- Buat isian lemper. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, aduk sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk sampai bumbu matang, masukkan suwiran ayam lalu tambahkan air kaldu, masukkan garam dan gula. Aduk-aduk sampai agak menyusut, koreksi rasa. Angkat. Dinginkan.
- Penyelesaian. Siapkan loyang/pinggan tahan panas, olesi minyak sedikit. Ratakan sebagian ketan di dasar loyang lalu masukkan dan ratakan bahan isian diatas lapisan ketan. Masukkan sisa ketan di atas lapisan ayam sampai menutup semua lapisan ayam sambil agak ditekan-agar agar tidak mawur. Selesai.
- Tinggal dipotong-potong lalu sajikan. Bisa juga dipulung. Ratakan ketan diatas pastik, letakkan adonan isi ditengah lalu gulung dengan plastiknya sambil ditekan supaya padat. Jika tidak langsung habis, simpan di kulkas tutup dgn aluminum foil. Nanti jika ingin dikonsumsi lagi tinggal dikukus atau dipanggang.
If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. App voor mendengarkan resep lemper ayam en membaca Di dalam app ini akan dijelaskan mengenai beberapa resep lemper ayam, antara lain Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Kue lemper biasanya disisipi dengan bahan isi yang berkomposisikan suwiran daging ayam dan Kue lemper biasa dibeli untuk keperluan suguhan acara-acara atau juga sekedar cemilan santai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
