Lagi mencari ide resep lemper ayam pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Bun, Apakah Bunda lagi nyari ide camilan sederhana yang enak? Atau lagi bingung mau membuat cemilan sederhana yang murah tapi enak? Lemper terbuat dari beras ketan dan diisi dengan suwiran ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper ayam pandan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper ayam pandan:
- Gunakan 500 gr beras ketan,rendam min 2jam.cuci kembali
- Gunakan 350 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 lmbr daun pandan
- Siapkan 3 sdm endapan daun pandan
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Isi:
- Ambil 1 potong dada ayam,kukus.suwir suwir
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 btng serei.geprek
- Gunakan Secukupnya garam,gula dan merica
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 btr kemiri(goreng dulu)
Di panci, rebus hingga mendidih: santan, daun salam, sereh, daun pandan, daun jeruk dan garam. Masak santan, daun pandan, dan garam, masukkan beras ketan dan aduk sampai rata. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.
Cara menyiapkan Lemper ayam pandan:
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak.kukus beras selama 15 menit.siapkan panci masukan santan,garam,daun pandan dan endapan daun pandan masak sampai mendidih.matikan api masukan beras yg dikukus 15menit tadi.aduk dan biarkan santan terserap.
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak kukus kembali selama 30menit.sambil menunggu matang.panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam,daun jeruk dan serei aduk rata.masukan ayam suwir
- Masukan garam,gula dan merica.masukan santan koreksi rasa masak sampai kering sambil diaduk aduk
- Siapkan wadah oles minyak tuang sebagian adonan lemper yg sudah dikukus 30menit kemudian tuang diatasnya ayam suwir kemudian tuang kembali sisa adonan lemper.biarkna dingin.potong potong dengan menggunakan pisau yang dibungkus plastik.sajikan
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Nah, cari tahu cara membuatnya di sini! Karena tidak ada daun pisang diganti dengan daun pandan yang digunting selebar kue lemper. TRIBUNBATAM.id - Resep Lemper Opor Ayam adalah pilihan tepat untuk menyulap sisa opor lebaran jadi hidangan yang lezat. Memang dalam Resep Lemper Opor Ayam ini kita menggunakan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper ayam pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
