Sate Ayam ala Rumahan
Sate Ayam ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam ala Rumahan memakai 24 bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam ala Rumahan:
  1. Ambil 1 kg ayam fillet
  2. Sediakan 1/2 kg kulit ayam
  3. Sediakan 1 sdt garam
  4. Siapkan 1 sdt vetsin
  5. Siapkan 1/2 sdt merica
  6. Siapkan 1 sdm royco
  7. Ambil 2 potong lemon
  8. Gunakan Bumbu Kacang:
  9. Gunakan 1/2 kg kacang tanah
  10. Ambil 2 sdm gula pasir
  11. Sediakan 5 pcs bawang putih
  12. Ambil 7 pcs cabe rawit
  13. Sediakan 7 pcs cabe keriting
  14. Sediakan 2 pcs lengkuas
  15. Gunakan Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
  16. Ambil Secukupnya air
  17. Siapkan 1 pcs gula merah
  18. Gunakan 1 genggam asam jawa
  19. Gunakan 1/2 sdm garam
  20. Sediakan 1 sdt lada
  21. Sediakan Lain-lain:
  22. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  23. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  24. Gunakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam ala Rumahan:
  1. Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan.
  2. Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam.
  3. Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan
  4. Bumbui dengan garam, vetsin,
  5. Royco, dan juga lada. Aduk rata
  6. Tusukkan sate
  7. Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  8. Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air.
  9. Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering
  10. Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya.
  11. Aduk kemudian saring
  12. Siapkan 1 potong gula merah
  13. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah
  14. Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan.
  15. Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang)
  16. Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk
  17. Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender
  18. Aduk hingga mendidih
  19. Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir.
  20. Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa.
  21. Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate
  22. Bakar sate
  23. Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!