Anda sedang mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan; Daging Ayam Bawang putih Bawang merah Tumbar Jinten Garam Chicken powder Kunyit Serai Daun Jeruk. lengkuas Santan Ketan. Lihat juga resep Lemper Ayam enak lainnya. Resep 'isi lemper ayam' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemper isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper isi ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper isi ayam:
- Ambil Bahan ketan
- Ambil 500 gr beras ketan
- Gunakan 1 lt air untuk merendam beras
- Sediakan 250 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
- Sediakan 2 helai daun pandan, simpul
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 400 gr ayam fillet, rebus, suwir suwir
- Ambil 150 ml santan
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 1 bawang bombay, potong kotak kecil
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpul
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan pembungkus
- Ambil Daun pisang, lidi/tusuk gigi
Sebelum membuat lemper isi Ayam, siapakan bahan-bahan untuk pembuatannya. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi Siapa yang tidak mengenal lemper? Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam.
Langkah-langkah membuat Lemper isi ayam:
- Rendam beras ketan dlm air 1 lt selama 2 jam. Cuci beras, tiriskan. Dalam panci masukkan beras ketan tadi, santan, garam, daun pandan dan sereh. Masak setengah matang dgn api sedang kurleb 15 menit.
- Panaskan kukusan. Masukkan beras setengah matang tadi ke dlm kukusan. Kukus selama 30 menit. Angkat, sisihkan
- Membuat isian: tumis bawang bombay dan bawang putih, daun jeruk, sereh sampai harum. Tambahkan suwiran ayam, santan, daun pandan, air dan semua bumbu bahan isian. Masak dgn api sedang sampai air menyusut. Koreksi rasanya. Sisihkan
- Ambil 1 lembar daun pisang, taruh di atasnya 1 kepal (kurleb 2 sdm) beras ketan, pipihkan, beri 1 sdm bahan isi, lalu gulung. Sematkan lidi di kedua ujungnya. Lakukan sampai beras ketan habis.
- Lalu kukus lemper isi ayam tadi agar awet dan harum aroma daun pisang kurleb 30 menit. Angkat, sajikan.. 🙂
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Setelah selesai dikukus, angkat Daging Ayam yang sudah setengah matang, lalu suwir tipis dan kecil-kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
