Sedang mencari ide resep buntil daun pepaya isi telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun pepaya isi telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun pepaya isi telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan buntil daun pepaya isi telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buntil daun pepaya isi telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Ambil 100 gr teri Medan
- Ambil 100 gr kelapa parut yang muda
- Ambil 200 ml air -+
- Ambil 65 ml santan instan
- Gunakan 10 buah rawit merah utuh
- Ambil 3 butir telur rebus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 potong lengkuas dimemarkan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdm garam untuk meremas daun pepaya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Isi :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur sebesar telunjuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
Cara menyiapkan Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Cuci bersih daun pepaya remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus daun pepaya dengan 1 sdm minyak bekas goreng cukup setengah matang saja kemudian buang airnya lalu cuci bersih, proses perebusan bisa di ulangi untuk mengurangi rasa pahitnya.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk rata 👇🏻
- Rentangkan daun pepaya di piring beri campuran kelapa teri juga telur rebus kemudian bungkus rapikan dan kepal²(ikat tali bila perlu agar tidak terlepas,saya pakai tali bambu)👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas sampai harum(bahan isian teri kelapa saya masih ada sisa jadi saya tambahkan di bumbu ini) tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk👇🏻
- Masukan Buntil masak sampai kuah hampir surut,jangan lupa koreksi rasa!!!baru tambahkan santan instan dan rawit utuh,masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan kuah kental 👇🏻
- Pilih daun pepaya yang muda,gunakan telur yang kecil sekali agar mudah membugkusnya, proses perebusan daun pepaya bisa di ulang 2x untuk mengurangi rasa pahitnya,peras teri setelah dicuci bersih
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat buntil daun pepaya isi telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
