Anda sedang mencari inspirasi resep crepes crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crepes crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crepes crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan crepes crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crepes crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crepes Crispy menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Crepes Crispy:
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Ambil 8 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 6 sdm gula
- Gunakan 200 ml susu atau 2 sdm dancow dilarutkan ke 200 ml air
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Topping :
- Sediakan sesuai selera Selai coklat/keju/mesis/pisang
Cara menyiapkan Crepes Crispy:
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk sampai merata. Saring adonan.
- Dadar adonan dalam teflon. Saya pakai wajan kwalik.
- Beri topping. Tunggu sampai pinggiran nampak coklat. Kemudian lipat menjadi setengah atau seper4, sesuai selera.
- Ketika diatas teflon crepes akan sedikit lentur, namun nnt akan mengeras jika sudah dingin.
- NB : Beberapa crepes saya simpan didalam toples dan saya masukan kedalam kulkas, keesokan harinya crispy nya masih bertahan. Normal jika bagian tengah sudah agak tidak crispy, karena ada topping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat crepes crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
