Lagi mencari inspirasi resep 10.nasi gudek telur dan tempe bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10.nasi gudek telur dan tempe bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 10.nasi gudek telur dan tempe bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 10.nasi gudek telur dan tempe bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 10.nasi gudek telur dan tempe bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 10.Nasi Gudek Telur dan Tempe Bakar menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 10.Nasi Gudek Telur dan Tempe Bakar:
- Gunakan 300 gr nangka muda,potong kotak
- Siapkan 4 Butir telur rebus,kupas
- Sediakan 500 ml santan kelapa
- Ambil 100 ml air teh
- Ambil 6 Butir bawang merah,haluskan
- Siapkan 8 Butir kemiri,haluskan
- Siapkan 1 1/2 Sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 Lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas,memarkan
- Gunakan 2 gandu gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu tempe bakar:
- Sediakan 1 papan tempe,potong kotak panjang
- Siapkan 2 gandu gula jawa
- Siapkan 500 ml air kelapa muda
- Siapkan 1 Sdt asam jawa,larutkan
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 3 Sdm kecap manis
- Ambil 6 Butir bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Ambil 2 Butir kemiri,sangrai
- Ambil 1/2 Sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan 10.Nasi Gudek Telur dan Tempe Bakar:
- Gudeg:Masukkan nangka kedalam panci,tambahkan santan,air teh,lengkuas,daun salam,dan bumbu halus.Masak diatas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
- Masukkan telur ayam,masak hingga matang,angkat dan sisihkan telurnya.
- Tempe:Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan air kelapa,gula jawa,air asam jawa,garam dan kecap,aduk rata.
- Masukkan tempe,masak diatas apa sedang hingga mendidih,angkat dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
- Siapkan wajan khusus membakar,kemudian panaskan wajahnya.
- Bakar tempe dan telur yang tadi hingga berubah warna.
- Angkat dan sajikan bersama dengan gudeg,nasi hangat dan sambal.
- Alhamdulillah gudeg telur dan Tempe bakar sudah siap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 10.nasi gudek telur dan tempe bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
